Rabarbrasnaps

No er eg i full gong med å arbeida fram bilete frå bryllupet. 

Men eg er enno oppteken med ein deadline til sommarmagasinet 

 avisa Kvinnheringen gir ut no i juni. Det er prioriteringar

over ei låg fjøl her no. Og som eg tidlegare har nemnd, 

er eg ein av dei som aller helst gjer alt mogleg anna enn det eg MÅ

når eg MÅ noko. Klesvask, vatna blomar, gå tur....

....eller laga alt mogleg av rabarbra, og vera barnevakt for ein

løvetannvin som skal rørast i og silast. Elskar dei små avbrekka!

No når eg  n e s t e n  er ferdig med magasinet, 

byrjar eg å kjenna at eg treng litt åleinetid, 

borte frå macen. Langt borte.

Og når eg har fleire hundre bilete å gå gjennom, 

og gjera siste finish på, ja då knipsar eg og redigerer

bilete av rabarbraprosjekta mine.

(skal ikkje nemna kjøkkenhagen som stadig veks utanføre...)

Her kjem dei - som eit pauseinnslag

i min elles travle kvardag.

Oppskrift:

600g rabarbra i bitar

300g sukker

ei handfull jordbær

ein liten neve anisfrø

vodka (og eventuelt litt gin)

Del rabarbraen og jordbæra i bitar, og putt alle ingrediensane i eit lufttett glas.

Eg har nytta eit fint som eg har snopt på Ikea.

Fyll opp med vodka, og set mørkt i minimum seks månadar.

Eg hadde oppi ein god skvett gin også, og håpar å kunna 

konkurrera med aquevitten til jul, med ein litt meir frøkenvenleg snaps. 

At den får ein fin rosafarge er jo berre ein bonus! 

Ser at nokon nyttar sterk rom i denne, så her er det nok 

mange gode variasjonar ute og går...

Obs! Hugs å venda på glaset innimellom, 
slik at ingrediensane verkeleg får blanda seg.

Eg trur at når neste veke kjem, då tar eg litt fri.

Eg har jo trass alt ei bok eg må lesa snart. Snarast.

Politi av Jo Nesbø. DEN har eg venta lenge på!

© Jorun Larsen